Las dos pequeñas viñas se sitúan en el Cañón del Sil, que da nombre a la marca de la etiqueta.

Servicio: 16 º C

Features

  • Price: 25 €
  • Designation of origin: Ribeira Sacra
  • Localization of the vineyard: Parada de Sil, A Teixeira
  • Variety: Caíño
  • Age of the vineyards: 10-30 years
  • Trellis system: Espaldera
  • Altitude: 350-470 meters
  • Annual precipitation: 400 mm
  • Ground: Granítico
  • Exposure: Norte, Oeste
  • Yield: 3500 Kg/ha
  • Harvest: Julio 2019. Vendimia manual, cajas de 18 kg.
  • Production: 700 botellas (0.75 L)
  • Graduación: 12.5 % VOL
  • Tasting:

    Marcada tipicidad de esta variedad autóctona ancestral; aromas de ahumados y regaliz, con una característica acidez sostenida.

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