• AL PIE DEL CAÑÓN (Variedad Caíño) 0,75L.
  • ALPENDRE (Variedad Merenzao) 0,75L.
  • OURIVE (Variedad Dona Branca) 0,75L.
  • OURIVE (Variedad Godello) 0,75L.
  • PÓRTICO DA GLORIA (Variedad Brancellao) 0,75L.

Una recopilación exclusiva de 6 vinos monovarietales, elaborados con uvas autóctonas ancestrales, recordando a los monasterios medievales, y poniendo en valor la singularidad de la historia de la Ribeira Sacra.

Características

  • Precio: 139.9 €
  • Denominación de Origen: Ribeira Sacra
  • Cata:

    AL PIE DEL CAÑÓN (Variedad Caíño) Marcada tipicidad de esta variedad autóctona ancestral; aromas de ahumados y regaliz, con una característica acidez sostenida.

    ALPENDRE (Variedad Merenzao) Suave color rubí característico de esta singular y minoritaria variedad autóctona merenzao, análoga a la variedad trousseau de la región del Jura de la borgoña francesa (según EVEGA y Jancis Robinson:Wine Grapes, pág.1093). Aromas a fruta roja especiada, endrinos, rosa, granítico, fresco, fino y sutil. En boca delicado, amplio y largo, violetas, pimienta rosa molida.

    OURIVE (Variedad Dona Branca) Se trata de una curiosidad probar esta variedad de la que tan sólo se elaboran 5.800 Kg./año en la D.O. Ribeira Sacra. Recuerdos a frutas exóticas, pomelo, albaricoque, notas de madera bien integrada. En boca balsámico y untuoso.

    OURIVE (Variedad Godello)  Dorado pajizo brillante, lágrima gruesa. Aromas nítidos del godello,  flores blancas, y hierbas especiadas. En boca, sabroso, frutal y sincero, expresión de una viticultura y elaboración poco intervencionista. Final largo y persistente, dejando sensaciones minerales, hierbabuena. Frutos secos amargos, característico de las grandes variedades.

     

     

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