Alpendre es ‘pórtico’ o ‘cobertizo’, humildes construcciones autóctonas de madera y piedra donde se guardan los aperos en las casas de labranza gallegas.

Vinificación: Fermentación natural sin adición de levaduras ni retoques enológicos.

Servicio: Aconsejamos degustarlo entre 13-15ºC.

Características

  • Denominación de Origen: Ribeira Sacra
  • Localización del viñedo: A Teixeira
  • Variedad: Merenzao
  • Edad de las cepas: 35 años
  • Sistema de conducción: Espaldera
  • Altitud: 500 metros
  • Precipitación anual: 700 mm
  • Suelo: Granítico
  • Exposición: Este
  • Rendimiento: 5000 Kg/ha
  • Vendimia: 2 septiembre 2018. Vendimia manual, en cajas de 15 kilos
  • Producción: 1.200 botellas
  • Graduación: 12 % VOL
  • Cata:

    Suave color rubí característico de esta singular y minoritaria variedad autóctona merenzao, análoga a la variedad trousseau de la región del Jura de la borgoña francesa (según EVEGA y Jancis Robinson:Wine Grapes, pág.1093). Aromas a fruta roja especiada, endrinos, rosa, granítico, fresco, fino y sutil. En boca delicado, amplio y largo, violetas, pimienta rosa molida.

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