El ciclo vegetativo de la añada 2017 estuvo caracterizado por las adversidades climáticas debido a la fuerte sequía, las heladas y el contraste de temperaturas durante el cuajado del racimo, dando bajos rendimientos, pero con buena calidad de la uva. Durante la poda a finales de febrero y primeros de marzo, gran sequía con temperaturas muy cálidas de 25-27 ªC. que aceleraron el proceso de formación de las primeras yemas durante abril. Los días 26-27 de abril, fuerte helada que provocaron el 30% de pérdida de la cosecha en las cotas más elevadas.

Color: Rubí de capa alta, característico de esta singular y minoritaria variedad autóctona.

Elaboración: Fermentación de racimo entero, en depósito inox con temperatura controlada. Fermentación malo-láctica en barrica.

Crianza: Crianza en Barrica de roble francés.

Características

  • Precio: 25 €
  • Denominación de Origen: Ribeira Sacra
  • Variedad: Brancellao
  • Edad de las cepas: 20-35 años
  • Sistema de conducción: espaldera
  • Precipitación anual: 700 mm
  • Suelo: Graníticos y esquistos-pizarra
  • Exposición: Este
  • Rendimiento: 5000 Kg/ha
  • Vendimia: 9 de septiembre de 2017.
  • Producción: 1.700 bot. (228 L)
  • Graduación: 14.5 % VOL
  • Cata:

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