Las dos pequeñas viñas se sitúan en el Cañón del Sil, que da nombre a la marca de la etiqueta.

Servicio: 16 º C

Características

  • Precio: 25 €
  • Denominación de Origen: Ribeira Sacra
  • Localización del viñedo: Parada de Sil, A Teixeira
  • Variedad: Caíño
  • Edad de las cepas: 10-30 años
  • Sistema de conducción: Espaldera
  • Altitud: 350-470 metros
  • Precipitación anual: 400 mm
  • Suelo: Granítico
  • Exposición: Norte, Oeste
  • Rendimiento: 3500 Kg/ha
  • Vendimia: Julio 2019. Vendimia manual, cajas de 18 kg.
  • Producción: 700 botellas (0.75 L)
  • Graduación: 12.5 % VOL
  • Cata:

    Marcada tipicidad de esta variedad autóctona ancestral; aromas de ahumados y regaliz, con una característica acidez sostenida.

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